Voedingsservice Heuvelrug

Snijbiet naturel

Snijbiet is een bladgroente waarvan de smaak overeenkomt met die van bieten en spinazie.

Van oudsher Franse, brunoise gesneden groentemix bestaande uit wortel raapkubus flagolets, doperwten en sperziebonen.

Een frisse rauwkostsalade van knolselderij,appel,ananas,bleekselderij en peterselie.

Gestoofde appelpartjes in een lichte gelei met kaneel en vanillesuiker.

Pittige salade van witte koolreepjes, tomaat en rode ui. Gegarneerd met blokjes fetakaas en zwarte olijven.

Boter bonen, soms ook wel lima bonen genoemd. Dit zijn blanke sperziebonen.

Franse groentemix van tomatenpartjes, aubergine en courgette waarbij het kookvocht licht wordt afgebonden met een tomatenpuree.

Romanobonen, oranje en gele wortelschijfjes.

Wortel kubus, rapenkubus, tuinerwt, gebroken sperzieboon.

Jonge bolworteltjes met een heerlijk zoete smaak en prachtig oranje kleur.

Frisse salade van ijsbergsla, tomaat, komkommer en een plakje ei.

Flageolettenboontjes zijn romig lichtgroenige nierboontjes.

Gestoomde Mexicaanse groentemix van maïs, wortelblokjes, erwten, rode paprikareepjes en gebroken sperziebonen.

Mix van jonge worteltjes en doperwten licht geglaceerd met boter.

Grof gesneden Hollandse snijbonen licht geglaceerd met boter en op smaak gebracht met een vleug nootmuskaat.

Courgettes gestoofd in een Italiaanse tomatensaus.

Kleurige salade van fijngesneden komkommer, meerrettich wortel, winterpeen en paprika.

Pittige groentemix van wittekool, bamboerepen, zwarte champignons, paprika, prei, sojascheuten, wortel, peultjes en ui.

Kleurrijke groentemix van groenten uit Europa zoals broccoli, romanobonen en gele- en oranje wortelschijfjes.

Flageolettenboontjes zijn romig lichtgroenige nierboontjes op smaak gebracht met zout. Gegarneerd met blokjes achterham.

Wortel, raapkubus, kikkererwt, courgettes, tomaatpartjes, aubergine, paprika reepjes, gesneden selder, uienschijven.

Een overheerlijke salade van komkommer, tomaat, uien, bieslook, peterselie en een franse dressing.